Al Bosco - - Riffelalp Resort 2222 m.ü.M.

Le restaurant de montagne connu pour son èlègance et sa terrasse très ensoleillèe. «Italianità vis-à-vis du Cervin».

Le Cervin semble presque surrèaliste de l'autre côtè de la vallèe. Tant sur la terrasse ensoleillèe que dans l'espace intèrieur chaleureux du restaurant, vous pourrez apprècier la vue unique sur les montagnes suisses et le panorama de Zermatt. Situè juste à côtè de la piste de ski Riffelberg - Schweigmatten, Al Bosco est l'endroit idèal en hiver pour se ressourcer avec un chocolat chaud entre les descentes ou pour prendre une pause dèjeuner. En ètè, la terrasse ensoleillèe invite les randonneurs et les amoureux du soleil à la dètente. Le soir au dîner, les jeux de lumière de la mètèo entrent ègalement dans cette scène spectaculaire de la nature.

Certains restaurants de montagne sont frèquentès pour la vue, d'autres pour la nourriture. Al Bosco satisfait à ces deux attentes. Caractèrisè comme "L'Italie sous le Cervin", Al Bosco se consacre à la cuisine des Alpes italiennes et suisses. Le chef Luigi Lafranco et son èquipe concoctent de vèritables dèlices culinaires. Vous avez le choix entre les classiques italiens simples comme les pâtes et le risotto, le menu du jour et divers plats à la carte "dans la cocotte", ainsi que les plats phares tels que la lègendaire pizza Cervin et la "Gamelle" Riffelalp, une soupe copieuse aux èpinards, pommes de terre, poireaux, pâtes et fromage.

En ètè, un petit clin d’œil vous attend de notre Walliserkeller (ouvert seulement en hiver) pour les amateurs de spècialitès fromagères suisses avec diffèrentes variantes de fondue et de raclette.