Entreprenez un voyage de haut niveau. Pendant ce voyage de Viège à Disentis et retour, le cuisinier vedette Dietmar Sawyere de The Chedi Andermatt vous régale avec un menu gastronomique à 8 plats. Le menu est accompagné des meilleurs vins de Vins des Chevaliers. À Disentis, il y a une pause d’une heure pendant laquelle un intéressant programme-cadre vous attend.

La cuisine du The Chedi Andermatt est une véritable expression gastronomique et propose à ses hôtes la possibilité de choisir parmi huit délicieuses offres. Dietmar Sawyere est le chef exécutif de The Restaurant et de The Japanese. Au The Restaurant, quatre ateliers de cuisine séduisent avec des plats asiatiques et européens, qui sont préparés directement sous les yeux des clients. Le The Japanese est à nul autre pareil dans les Alpes suisses ; il propose aux gourmets d’authentiques spécialités asiatiques au Sushi & Sashimi Bar ainsi qu'au comptoir Tempura & Teppanyaki. Les deux restaurants sont distingués de 15 points GaultMillau. The Chedi a été élu meilleur hôtel de l’année 2017 par GaultMillau Suisse.

Dietmar Sawyere est né en Suisse, mais a commencé sa carrière à 16 ans dans un hôtel londonien. Après d’innombrables distinctions et des étapes internationales en Nouvelle-Zélande, en Australie et à Singapour, D. Sawyere est revenu en Suisse en 2013. Il a assumé la direction à l’hôtel Widder à Zurich qui lui a rapporté 15 points GaultMillau.