Matterhorn Gotthard Bahn

 

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Einzigartige Küche entlang der MGBahn Strecke

Welche Eisenbahn kann einen solchen Rekord aufweisen: Auf jedem der 112 Bahnkilometern zwischen Zermatt und Andermatt liegen aufgerundet vier Gault&Millau Punkte neben dem Geleise der Matterhorn Gotthard Bahn!

Von den 800 von Gault&Millau schweizweit getesteten Restaurants befinden sich 31 Betriebe (das entspricht rund vier Prozent!) entlang der MGBahn Strecke.

Von den nur 125 ausgezeichneten Michelin Gastrotempeln sind es deren fünf. (Zusammenstellung siehe unten, in der Surselva gibt es keine ausgezeichnete Punkte- und Sterne-Restaurants).

Restaurants mit Geleiseanschluss

In einigen Gaststätten kann man bei der Zugseinfahrt in den Bahnhof noch die Rechnung bezahlen, so kurz ist der Weg vom Tisch in die MGBahn (z.B. in Andermatt «The Chedi Andermatt» oder in Obergesteln das «Hotel Hubertus»).
Wie wäre es, sich mal ohne Stress und Hektik mit der MGBahn direkt ins Gastrolokal fahren zu lassen? Dank der Heimfahrt mit Chauffeur können alle Mitesser und -trinker einen Apéro, ein gutes Glas Wein und einen Digestif ohne Reue geniessen.

Wir wünschen eine angenehme Fahrt mit der Erlebnis(speisen)bahn Nr. 1 in den Alpen und «engüete»!

415 Gault & Millau Punkte und 4 Michelin 1* Restaurants von Zermatt bis Andermatt:

Zermatt

17 Punkte Gault&Millau und 1* Guide Michelin
Backstage Hotel After Seven
17 Punkte Gault&Millau und 1* Guide Michelin
Mont Cervin Palace Ristorante Capri
16 Punkte Gault & Millau und 1* Guide Michelin
Grand Hotel Zermatterhof
15 Punkte Gault & Millau und 1* Guide Michelin
The Omnia
14 Punkte Gault&Millau
Cervo Mountain Boutique Resort
Chez Heini
Chez Vrony
China Garden
Findlerhof bei Franz und Heidi
Mont Cervin Palace Grill Le Cervin
Paradies
Zum See bei Max und Greti
Restaurant Veranda Mirabeau
13 Punkte Gault & Millau
Myoko
Restaurant 1818
Unique Hotel Post Zermatt
Restaurant Sonnmatten

Brig

13 Punkte Gault&Millau
Hotel Ambassador Brasserie des Cheminots

Fiesch/Fiescheralp

12 Punkte Gault&Millau
Heidi's Hütte

Ernen

16 Punkte Gault&Millau
Erner Garten
13 Punkte Gault&Millau
Gommerstuba

Binn

15 Punkte Gault&Millau
Albrun

Bellwald

13 Punkte Gault&Millau
Hotel zur alten Gasse

Blitzingen

16 Punkte Gault&Millau
Castle

Gluringen

13 Punkte Gault&Millau
Tenne

Geschinen

14 Punkte Gault&Millau
Mühle

Obergesteln

15 Punkte Gault&Millau
Hotel Hubertus

Andermatt

16 Punkte Gault&Millau und 1* Guide Michelin
The Chedi Andermatt The Japanese Restaurant
14 Punkte Gault&Millau
The Chedi Andermatt The Restaurant
13 Punkte Gault&Millau
Bären

Michelin:
Ein Stern: Eine Küche voller Finesse - einen Stopp wert!
Zwei Sterne: Eine Spitzenküche - einen Umweg wert!
Drei Sterne: Eine einzigartige Küche - eine Reise wert!

Gault&Millau:
20 Idealnote, bis heute in der Schweiz nie vergeben
19 Note für eine wegweisende, überragende Küchenleistung
18 Note für ausserordentliche Kochkunst und Kreativität
17 Note für beste Qualität und hohe Konstanz
16/15 Hoher Grad an Kochkunst und Qualität
14/13 Sehr gute Küche, die mehr als das Alltägliche bietet
12 Herkömmliche, gute Küche ohne besondere Ambitionen