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Viaggi gastronomici

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Viaggio enologico per palati fini

Il viaggio per palati fini significa cinque portate, perfettamente abbinate a vini di altissima qualità del Vallese, il cantone dei vini. Concedetevi i piaceri dell’alta cucina accompagnata da nobili vini nel raffinato ambiente della carrozza panoramica. Gusto terroso, dolce, fruttato, secco... sapore fresco, succoso, tenero, gustoso... un’esperienza unica, sorso per sorso e boccone per boccone. Durante il viaggio di ritorno invece spazio a dessert e caffè.

Informazioni generali

È consigliabile la prenotazione anticipata, al più tardi 4 giorni prima del viaggio. Se non viene raggiunto il numero minimo di 55 partecipanti, verrà purtroppo cancellato il viaggio. Verrete informati per tempo tramite mail.

Cantine vinicole  
Fernand Cina, Salgesch 14 aprile 2012
St. Jodernkellerei, Visperterminen 21 aprile 2012
Kellerei Leukersonne, Leuk 28 aprile 2012
Cave du Rhodan, Salgesch 05 maggio 2012
C. Varonier & Söhne Weine, Varen 12 maggio 2012 (completo)
Weine Vouilloz, Varen 19 maggio 2012

Prezzi (incl. acqua minerale,caffè e vini)
Adulti CHF 165.00
Numero partecipanti minimi
55 persone  
Orario Visp-Disentis

 

  

Andata

Ritorno
Visp MGB  

part. 10.25 h

arr. 19.02 h
Brig  

part. 10.40 h

*arr. 18.40 h
Disentis  

arr. 13.23 h

part. 15.51 h
* Cambio a  Brig      
Orario corrispondenze

 

Andata

Ritorno

 

 

Andata

Ritorno
Sion

part. 09.27 h

arr. 19.35 h

   Bern

part. 09.07 h

arr. 19.54 h
Sierre

part. 09.37 h

arr. 19.25 h

   Thun

part. 09.25 h

arr. 19.34 h
*Brig

 

part. 18.57 h

   Brig

 

part. 18.49 h
Visp

arr. 09.52 h

 

   Visp

arr. 10.02 h

 


Cestino Il cestino è vuoto
Menù
Aperitivo dei vignaioli con bruschetta
***
Crema allo zafferano con guarnitura di panna e cubetti di pane arrostito
***
Panzerotti al formaggio vallesani su salsa di pomodori pelati e paprika con basilico
***
Medaglioni di filetto di vitello saltati in olio d’oliva con salsa di panna e spugnole
 
“Spätzli” al burro con cubetti di verdure
 
Carote gialle e rosse con erbe fresche
***
Selezione di formaggi vallesani e grigionesi con pane di segale alle noci e alla frutta
***
Charlotte ai frutti di bosco con salsa alla vaniglia
***
Caffè e dolce